È tutto pronto per l’apertura della 2a edizione della Mostra Mercato del Tartufo Estivo di Gubbio che inaugurerà domani mattina 17 giugno alle ore 10:30 alla presenza di autorità ed ospiti.. Gli stand sono pronti per accogliere i visitatori ed…
17-18-19 GIUGNO – dalle ore 10:00 alle 22:30 / PIAZZA SAN GIOVANNI SHOWCOOKING ED EVENTI PER BAMBINI Mostra Mercato del Tartufo Estivo e dei prodotti agroalimentari. Il programma: Venerdì 17 GIUGNO10.00 – Apertura Stand 10.30 – Apertura ufficiale della 2a…
17-18-19 GIUGNO – dalle ore 17:00 alle 20:00 / PIAZZA SAN GIOVANNI ANIMAZIONE DI PIAZZA CON artisti di strada, trampolieri, attività peri più piccoli E… LA FANTASTICA CACCIA AL TARTUFO! Tutti gli eventi sono gratuiti
SABATO 18 GIUGNO – ore 11:00 / PIAZZA SAN GIOVANNI Gubbio, Terra di tartufi, presenta la TAVOLA ROTONDA. Come comunicare il Food attraverso i Social Media. Un Incontro formativo con esperti e operatori di un settore in continua evoluzione. Intervengono:– Antonella…
Procedimento Una volta fatta la pasta, preparare il ripieno con verza e patate, bollire, macinare e fare il ripieno con burro e parmigiano. Una volta chiusi, saltare i cappellacci in padella con burro e acqua di cottura. Infine, mettere il…
Procedimento Cuocere i filetti infarinati in padella con burro, olio e sale, tagliare a striscioline il sedano rapa e cuocerli nella stessa padella togliendo i filetti. Preparare la fonduta con un bagno maria di scamorza, burro e latte, quando si…
Con salsa di porri e tartufo bianco di Gubbio Procedimento Cuocere i filetti infarinati in padella con burro, olio e sale, tagliare a striscioline il sedano rapa e cuocerli nella stessa padella togliendo i filetti. Preparare la fonduta con un…
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